Kardy – ein wenig bekanntes Wintergemüse

Kardy (bot. Cynara cardunculus) ist ein Schweizer Wintergemüse und stammt ursprünglich aus Südeuropa. Kardy ist mit der Artischocke verwandt und hauptsächlich in der Westschweiz verbreitet, wo er häufig zum weihnachtlichen Festessen zählt. Die Gartenbauschule baut Kardy seit mehreren Jahren in Demeter-Qualität an.
Von Sabine Schläppi und Thomas Zillig

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Kardy Superstar!

So viele Wettbewerbsteilnehmer hatten wir noch nie! Wir fragten nach dem Kardy – und hier erfahren Sie nicht nur, wer gewonnen hat, sondern auch noch das eine oder andere Wissenswerte über das feine Gemüse mit dem speziellen Namen.
Von Team GSH

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Trauerfloristik aus unserer Gärtnerei

Blumenschmuck begleitet uns im Leben, aber auch in Zeiten des Abschieds. Wir beraten Sie einfühlsam und kompetent bezüglich Trauerfloristik und zeigen Ihnen hier verschiedene Beispiele.
Von Team GSH

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«Gärtner sind Helden!»

Am 30. Januar 2015 bringen die Lernenden des 2. Lehrjahrs der Gartenbauschule Hünibach ihre Theater-Improvisation «Gärtner sind Helden» auf die Bühne. Sie freuen sich auf ein grosses Publikum!
Von Claudia Fahlbusch

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