Bio einkaufen in Hünibach

In unserem Bioladen verkaufen wir frisches und saisonales Demeter-Gemüse aus der Lehrwerkstatt der Gartenbauschule Hünibach und Brot sowie hausgemachte Produkte aus unserer Küche, ergänzt mit ausgezeichneten Bio- und Demeterprodukten aus dem Handel.

Sortiment: Breit gefächert - und alles bio!

• Frisches Demeter-Gemüse aus eigener Produktion in Uetendorf
• Frisches Bio-Gemüse und Bio-Früchte
• Brot und Backwaren aus der eigenen Produktion
• Kühlprodukte wie Milch und Milchprodukte, Eier und Glace
• Vegane Produkte auf Cashew- und Sojabasis, Tofu-Spezialitäten
• Hausgemachte Salatsaucen
• Bio-Fertigprodukte für die schnelle Küch
• Das gesamte Bio-Sortiment der Dorfchäsi Noflen.
• Kaffee, Tee, Salz- und Süssgebäck, Apérogebäck, Chips
• Müesli, süsse und salzige Brotaufstriche, Nüsse, Kerne, Trockenfrüchte, Schokolade
• Zucker, Salz, Öl, Essig, Kokosöl und –fett
• Reis, Polenta, Mehl, Linsen, Quinoa
• Pasta, Pastasauce, Gewürze und Gewürzmischungen (auch aus eigener Produktion)
• Getränke
• Trockenfleisch (Würste und Aufschnitt)
• Reinigungsmittel
• Geschenkgutscheine
• Geschenkkörbe (auf Anfrage)

Ein Grossteil des frischen Bio-Gemüses stammt aus unserer Produktion. Es wird ergänzt mit Gemüse, das wir einkaufen – selbstverständlich ebenfalls aus Bio-Produktion.

Woran wir glauben, was wir wollen

Wir produzieren und verkaufen Bio-Produkte in Demeter-Qualität aus Überzeugung. Wir glauben, dass wir als Menschen eine Verantwortung der Erde gegenüber haben. Wir arbeiten mit der Natur und nicht gegen sie – und wir wollen unseren Kundinnen und Kunden Produkte anbieten, die unter natürlichen Bedingungen auf gutem Grund gehegt und gepflegt wurden. Unsere Arbeit macht uns Freude – und das schmeckt man!

Unser Gemüse-Team baut einen Grossteil des Gemüses an. Unsere Lernenden arbeiten «im Gmües» mit. Wie das Gemüse vom Feld in den Bioladen gelangt, sehen Sie in diesem Video (2.31 Min.).

Was wir nicht selbst produzieren, kaufen wir wenn immer möglich direkt bei Produzenten ein, regional und saisongerecht. Die Produzenten erhalten einen fairen Preis für ihre Produkte.

Brot backen wir selbst von Montag bis Freitag in der hauseigenen Mensa. Dort entstehen auch Süssgebäck, Teemischungen und Konfitüren.